• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
Uitgeverij Van Gennep

Uitgeverij Van Gennep

Uitgeverij Amsterdam

  • Home
  • In het nieuws
  • Boeken
    • Binnenkort te verschijnen
  • Shop
  • Tijdschriften
    • het Tijdschrift voor Sociale Vraagstukken
      • Jaarabonnement Tijdschrift voor Sociale Vraagstukken
      • Proefabonnement Tijdschrift voor Sociale Vraagstukken
      • Jaarboeken en losse nummers
    • S & D
      • Abonnement S & D
      • Proefabonnement S & D
    • Adreswijziging doorgeven
  • Catalogus
  • Recensie- en docentenexemplaren
  • Contact
    • Manuscripten

Oestersalon, bakkeljauwbitterballen en donut zaken, Flevo Campus Jaarboek 2022-23

€14,99

Categorie: Nieuw verschenen
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)

Beschrijving

Flevo Campus onderzoekt in deze bundel de relatie tussen voedsel, stad en de stedeling. In negen essays behandelen vooraanstaande journalisten, wetenschappers, denkers en kunstenaars uiteenlopende onderwerpen zoals de vraag waarom je kleine voedselretailers in de stad wilt behouden of de vervreemding waarmee eten in het moderne voedselsysteem gepaard gaat. Of het ‘oer-Hollandse’ broodje paling, een gerecht dat nog bestaat, hoewel de vis in dat broodje voor ruim 90% is verdwenen.

Met bijdragen van Sebastiaan Aalst, Peter Scholliers, Lenno Munnikes, Jonneke de Zeeuw, Annia Ciezadlo, Max Wastiaux, Vera Hoveling, Maura Doorenbosch en Freek Wallagh.

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oestersalon, bakkeljauwbitterballen en donut zaken, Flevo Campus Jaarboek 2022-23” te beoordelen Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • De thuiszittersklas

    €18,90
    Nu bestellen !
  • Grip op de mini-samenleving

    €19,99
    Nu bestellen !
  • Sociaal weerwerk

    €19,90
    Nu bestellen !
  • Doorbraakpartij

    €15,00
    Nu bestellen !

Primary Sidebar

Zojuist verschenen:

Special Democratisering, S&D nr 4

Special Groene Welzijnseconomie, S&D nr 3

Oestersalons, bakkeljauwbitterballen en donutzaken

Beledigende Broccoli 2.0. Over de kloof tussen hoopvollen en hooplozen

Meer nieuw verschenen ›

Actueel:

‘Oestersalons, bakeljauwbitterballen en donutzaken’; de nieuwe Flevo Campus essaybundel

Tijdschrift voor Sociale Vraagstukken 2, zomer 2023

Publiekseditie Beledigende Broccoli 2.0 in het Nieuws!

Interview Molema in het Dagblad van het Noorden

31 mei boekpresentatie van ‘zwaaien, roepen, springen naar een land waar elke regio telt’

Footer

Contactgegevens

Uitgeverij van Gennep
A-lab
Overhoeksplein 2
1031 KS Amsterdam
Postbus 14536
1001 LA Amsterdam

E: info@vangennep-boeken.nl

.

Uitgever
Chris ten Kate
Tel 06 206 12 852
E: chris@vangennep-boeken.nl

Manuscripten:
E: manuscripten@vangennep-boeken.nl

Volg Uitgeverij Van Gennep

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Nieuwsbrief ontvangen?

Controleer je inbox of spammap om je abonnement te bevestigen.

Copyright © 2023 · Van Gennep Boeken